疫后溫泉康養(yǎng)度假產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究
摘要：本文分析了疫后度假旅游趨勢(shì)，通過(guò)行業(yè)動(dòng)態(tài)分析，文獻(xiàn)分析研究，提出溫泉康養(yǎng)度假的定義及開(kāi)發(fā)要素；通過(guò)實(shí)際案例及行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，分析了目前國(guó)內(nèi)溫泉度假產(chǎn)品主要問(wèn)題；在這些研究分析的基礎(chǔ)上，抓住“健康”這一關(guān)鍵詞，并針對(duì)主題景觀、產(chǎn)品功能、運(yùn)營(yíng)模式三方面提出疫后溫泉度假產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略建議。
關(guān)鍵詞：溫泉度假；疫后旅游；康養(yǎng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
引言
2020 年，突如其來(lái)的新冠疫情的爆發(fā)，幾乎一下子打亂了所有人的計(jì)劃，也把整個(gè)旅游業(yè)的格局打亂了；本次疫情對(duì)人們心理影響是深遠(yuǎn)的，將改變?nèi)藗儗?duì)旅游消費(fèi)的價(jià)值觀。這讓我們重新思考旅游，旅游業(yè)的振興。在疫情的影響下，各大旅游景區(qū)要增加自己的“內(nèi)力”，提升旅游產(chǎn)品的品質(zhì)。本文以疫后人們對(duì)文化價(jià)值觀、生活質(zhì)量?jī)r(jià)值觀、生態(tài)價(jià)值觀的需求為出發(fā)點(diǎn)，從旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)，服務(wù)，細(xì)節(jié)三個(gè)方面探討疫后康養(yǎng)旅游度假產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)。
1 疫后度假旅游市場(chǎng)趨勢(shì)分析
十三五期間，國(guó)家和各省市在“旅游+”、產(chǎn)業(yè)融合方面做了很多探索的道路，形成一定的發(fā)展基礎(chǔ)；但是也存在發(fā)展太快，產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)平衡、休閑度假、文旅融合不夠等問(wèn)題。在十四五到來(lái)之際，由于文旅行業(yè)具有很強(qiáng)的彈性；在“經(jīng)濟(jì)形式的下行，社會(huì)動(dòng)蕩，英國(guó)脫歐、新冠疫情蔓延，香港動(dòng)蕩”等外部環(huán)境變化下，尤其是新冠疫情全球蔓延，文旅行業(yè)受到嚴(yán)重的打擊，文旅人需要對(duì)旅游的發(fā)展做新的認(rèn)識(shí)和思考。換個(gè)角度來(lái)說(shuō)，疫情對(duì)人們的消費(fèi)觀念，技術(shù)的進(jìn)步，運(yùn)營(yíng)模式的改變等方面具有推動(dòng)作用，疫后去度假區(qū)度假不是簡(jiǎn)單的觀光休閑，而是對(duì)身心調(diào)整，免疫力提升，精神文化等方面需求；所以在行業(yè)內(nèi)文旅融合的化學(xué)反應(yīng)，領(lǐng)先的 5G 技術(shù)支撐下，以人民為中心，迎合人民的美好生活需求；以高質(zhì)量發(fā)展為主線，滿足人們對(duì)生態(tài)，健康，文化的需求，得到世界的認(rèn)同。筆者認(rèn)為康養(yǎng)度假旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)要以“健康”為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
2 溫泉康養(yǎng)旅游及開(kāi)發(fā)基本要素
《國(guó)家康養(yǎng)旅游示范基地》 標(biāo)準(zhǔn)（LB/T051-2016）把康養(yǎng)旅游定義為：指通過(guò)養(yǎng)顏健體、營(yíng)養(yǎng)膳食、修心養(yǎng)性、關(guān)愛(ài)環(huán)境等各種手段，使人在身體、心智和精神上都達(dá)到自然和諧的優(yōu)良狀態(tài)的各種旅游活動(dòng)的總和。溫泉旅游的定義為：溫泉旅游是旅游者以溫泉資源為核心載體，以獨(dú)特的自然及人文風(fēng)情、特色的歷史或地域文化資源為依托，體驗(yàn)溫泉水療、感受溫泉特色文化、康復(fù)療養(yǎng)、養(yǎng)生、休憩、度假等一系列與溫泉相關(guān)的休閑活動(dòng)的總稱。通過(guò)康養(yǎng)旅游與溫泉旅游的概念，筆者認(rèn)為“溫泉康養(yǎng)度假”，是以“溫泉功能”為核心，以“健康”為出發(fā)點(diǎn)，以“地域文化”為特色，以“度假”為主要形式，集溫泉康養(yǎng)，休閑娛樂(lè)，溫泉理療，養(yǎng)生度假等產(chǎn)品功能一體的康養(yǎng)度假綜合體。
開(kāi)發(fā)溫泉康養(yǎng)項(xiàng)目的基本要素：①要具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)：開(kāi)發(fā)溫泉度假旅游項(xiàng)目區(qū)位和交通是重要的，決定了旅游產(chǎn)品后期運(yùn)營(yíng)成??；一個(gè)良好的區(qū)位交通不僅能方便旅游者出行，也能有連接區(qū)域內(nèi)其旅游產(chǎn)品，達(dá)到聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)的目的，易于打通市場(chǎng)。②良好的氣候與環(huán)境：對(duì)于以健康養(yǎng)生為主的溫泉康養(yǎng)度假項(xiàng)目，優(yōu)越的氣候環(huán)境是開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)條件的；對(duì)于長(zhǎng)期生活在混泥土包圍的城市居民來(lái)說(shuō)，氣候與環(huán)境是吸引的重要因素之一。③獨(dú)一無(wú)二的資源：開(kāi)發(fā)溫泉旅游項(xiàng)目溫泉水的水質(zhì)起到重要的作用，溫泉地下水有很多對(duì)人體有益的微量元素，可以結(jié)合其功能開(kāi)發(fā)不同康養(yǎng)度假產(chǎn)品。其中獨(dú)特的地域文化的融入能為溫泉產(chǎn)品注入靈魂和活力，也是打造差異化的溫泉度假產(chǎn)品的來(lái)源。④擁有政策的支撐：這是屬于開(kāi)發(fā)外部因素，開(kāi)發(fā)溫泉度假型項(xiàng)目不僅要，承接上位規(guī)劃與符合相關(guān)規(guī)劃，還要順應(yīng)國(guó)家發(fā)展的趨勢(shì)，得到政策的支持，項(xiàng)目才可能可持續(xù)的發(fā)展。
3 國(guó)內(nèi)溫泉度假產(chǎn)品主要問(wèn)題
①在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中忽略溫泉的主題景觀意境的問(wèn)題。
一個(gè)溫泉產(chǎn)品之所有差異性，從視覺(jué)角度來(lái)看就是不同的溫泉空間景觀的表達(dá)，呈現(xiàn)的主題景觀意境的差異。很多溫泉開(kāi)發(fā)都忽略了溫泉主題景觀意境；在保持每個(gè)溫泉空間的功能與景觀獨(dú)特性外，還要與整體度假區(qū)的主題景觀相契合，做到“融其中，凸其特”。
②溫泉產(chǎn)品與地域文化內(nèi)涵的結(jié)合的問(wèn)題。
地域文化是溫泉項(xiàng)目開(kāi)發(fā)差異化設(shè)計(jì)的來(lái)源，把文化生態(tài)系統(tǒng)導(dǎo)入溫泉旅游規(guī)劃系統(tǒng)，指導(dǎo)溫泉產(chǎn)品設(shè)計(jì)。把溫泉文化與地域文化有機(jī)融合能有效的解決溫泉產(chǎn)品設(shè)計(jì)同質(zhì)化問(wèn)題；溫泉產(chǎn)品為地域文化提供了一個(gè)重新展現(xiàn)在人們眼前的空間，沉睡地域文化由此被喚醒，活化得到傳承與創(chuàng)新；使溫泉度假產(chǎn)品的在巨大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下得以生存。
③溫泉產(chǎn)品的淡旺季， 季節(jié)性、受天氣的影響問(wèn)題。
由于溫泉旅游的特殊性，它受天氣的影響比較大，所以淡旺季明顯，這也是溫泉開(kāi)發(fā)者關(guān)注的重點(diǎn)問(wèn)題。結(jié)合各地的實(shí)際情況，與其他產(chǎn)品融合發(fā)展，延伸溫泉產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈條，如溫泉+冷泉，溫泉+理療等方式，達(dá)到四季經(jīng)營(yíng)的目的。
④溫泉產(chǎn)品設(shè)計(jì)以人性化的問(wèn)題。
溫泉旅游是一種體驗(yàn)性旅游，注重體驗(yàn)的感受，溫泉尺寸不合理、材料低劣、做法粗糙、水溫過(guò)高或過(guò)低，水池深度過(guò)深或過(guò)淺等都會(huì)導(dǎo)致體驗(yàn)感的降低。所以把規(guī)劃設(shè)計(jì)與施工環(huán)節(jié)嚴(yán)格的把控，以人為本為設(shè)計(jì)施工原則，注重每個(gè)細(xì)節(jié)的處理。
⑤溫泉后勤服務(wù)運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題。
溫泉度假區(qū)的管理服務(wù)人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與技能不到位，缺少個(gè)性化、多樣化的服務(wù)，給旅游者不舒適的體驗(yàn)。可利用現(xiàn)代 5G 技術(shù)，引進(jìn)到溫泉服務(wù)中來(lái)，提高溫泉度假區(qū)運(yùn)營(yíng)管理與服務(wù)的質(zhì)量，從而增加旅游者對(duì)溫泉產(chǎn)品的滿意度。
4 溫泉度假產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
基于溫泉康養(yǎng)旅游的開(kāi)發(fā)基本要素，與國(guó)內(nèi)溫泉度假產(chǎn)品的主要問(wèn)題，以滿足疫后人們康養(yǎng)度假產(chǎn)品的文化價(jià)值觀、生活質(zhì)量?jī)r(jià)值觀、生態(tài)價(jià)值觀的需求為導(dǎo)向，抓住“健康”這一關(guān)鍵詞，從主題景觀、產(chǎn)品功能、運(yùn)營(yíng)模式三方面對(duì)溫泉度假產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題進(jìn)行討論。
4.1 溫泉產(chǎn)品主題景觀設(shè)計(jì)策略：
每個(gè)溫泉景觀空間都是一個(gè)藝術(shù)空間，即要凸顯主題氛圍，又要的具有獨(dú)特的景觀設(shè)計(jì)，體現(xiàn)整個(gè)溫泉康養(yǎng)主題氛圍。以溫泉沐浴功能為核心，以地域文化為內(nèi)涵，提取文化元素，把物質(zhì)文化，制度文化，精神文化融入溫泉泡池景觀的設(shè)計(jì)中，創(chuàng)造出獨(dú)一無(wú)二，無(wú)法復(fù)制的溫泉景觀。下圖是針對(duì)不同客群對(duì)溫泉景觀偏好分析：
表 1 不同人群對(duì)溫游產(chǎn)品景觀需求及開(kāi)發(fā)建議
4.2 溫泉旅游產(chǎn)品功能開(kāi)策略：
溫泉康養(yǎng)度假是以溫泉產(chǎn)品功能為基礎(chǔ)達(dá)到康養(yǎng)目的；從前單一的溫泉產(chǎn)品功能已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人們對(duì)康養(yǎng)的需求，所以要延伸溫泉產(chǎn)品功能，開(kāi)發(fā)復(fù)合式，多功能的溫泉康養(yǎng)產(chǎn)品。通過(guò)溫泉水本身的康養(yǎng)價(jià)值開(kāi)發(fā)系列產(chǎn)品；通過(guò)溫泉文化與地域文化融合開(kāi)發(fā)獨(dú)特體驗(yàn)的溫泉康養(yǎng)產(chǎn)品；迎合市需求開(kāi)發(fā)覆蓋全齡溫泉康養(yǎng)度假產(chǎn)品。下圖為不同人群偏好的康養(yǎng)度假產(chǎn)品需求：
表 2 不同人群對(duì)溫游產(chǎn)品功能需求及開(kāi)發(fā)建議
4.3 溫泉運(yùn)營(yíng)模式選擇策略：
面對(duì)疫后溫泉旅游消費(fèi)升級(jí)需求，要改變開(kāi)發(fā)模式，從目前單一溫泉升級(jí)到多樣功能復(fù)合的綜合體模式。克服溫泉季節(jié)性不足，通過(guò)室內(nèi)室外結(jié)合，冷泉與溫泉結(jié)合，溫泉養(yǎng)生與度假結(jié)合，溫泉理療與抗衰老理 spa 結(jié)合，溫泉中心與周邊配套旅游康養(yǎng)產(chǎn)品結(jié)合，打造四季體驗(yàn)溫泉，解決單一溫泉缺陷與季節(jié)性問(wèn)題。“溫泉+”的模式，是溫泉產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的態(tài)勢(shì) “溫泉+景區(qū)”形成體驗(yàn)型的溫泉景區(qū)； “溫泉+療養(yǎng)”打造溫泉康復(fù)療養(yǎng)基地； “溫泉+地產(chǎn)”挖掘溫泉在養(yǎng)生和旅游上的價(jià)值，結(jié)合形成溫泉度假區(qū)等項(xiàng)目。不僅溫泉水質(zhì)及其產(chǎn)品、服務(wù)質(zhì)量與體驗(yàn)性是目前溫泉康養(yǎng)度假旅游關(guān)注的重點(diǎn)。 另外一個(gè)重要的問(wèn)題是溫泉項(xiàng)目投資回報(bào)下降溫泉，所以需要選擇合適的溫泉運(yùn)營(yíng)開(kāi)發(fā)模式；與康養(yǎng)、度假地產(chǎn)溫泉配套需求增長(zhǎng)并存 ，怎樣合理利用溫泉賣(mài)點(diǎn)十分關(guān)鍵。控制投資規(guī)模 ，配合周邊康養(yǎng)業(yè)態(tài)進(jìn)行組團(tuán)開(kāi)發(fā)，提高溫泉康養(yǎng)產(chǎn)品的投資回報(bào)率。
5 結(jié)語(yǔ)
在疫情的影響下對(duì)于康養(yǎng)度假項(xiàng)目是一次新的機(jī)遇和轉(zhuǎn)折。同樣溫泉康養(yǎng)度假項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)也面臨著新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇。從康養(yǎng)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的四大基本要素：得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，良好的氣候與環(huán)境，獨(dú)一無(wú)二的資源，擁有政策的支撐；內(nèi)部因素與外部因素的結(jié)合考慮，以疫后市場(chǎng)為導(dǎo)向，分析國(guó)內(nèi)溫泉度假產(chǎn)品的主要問(wèn)題；抓住溫泉康養(yǎng)的“健康”牌，從溫泉度假產(chǎn)品的主題景觀營(yíng)造，產(chǎn)品功能開(kāi)發(fā)，運(yùn)營(yíng)模式選擇等三個(gè)主要方面給開(kāi)發(fā)策略。給溫泉康養(yǎng)度假產(chǎn)品向康養(yǎng)產(chǎn)品創(chuàng)新化、高端化、鏈條化、品質(zhì)化，利益最大化等方面發(fā)展通提供有意義的開(kāi)發(fā)參考。
